Hogyan vajkrém & Tej (4 lépés)

Leggyakrabban a "krémesítésére" kifejezés a összekeverésével a zsiradékok cukorral. Ez krémesedés folyamat általában úgy történik, kevergetve egy fakanállal vagy egy elektromos keverő segítségével. Ez gyakran történik, mint az első lépést a sütés. Néhány recept szerint vaj legyen tejjel keverve, mielőtt a többi összetevő adunk hozzá. A módszer a keverési e két összetevő együtt nagyon hasonlít a krémesedés alkalmazott eljárás, ha a keverés a vajat a cukorral.
, Amire szüksége van
nagy tálba
éles késsel
Mérőpohár

Hosszú nyelű fakanalat
Electric mixer (opcionális) Matton utasítás

1. Vegye ki a vajat a hűtőből, és hagyjuk, hogy a helyiség hőmérsékletét. Vágjuk a vajat 1-es kockákra. Rendezzük a kocka alján a keverő tálba. Hagyjuk a vajat szobahőmérsékleten állni legalább 30 percig, hogy megpuhuljon tovább. Matton

2. A hátsó az erdős kanál nyomja meg a kocka vaj ellen tál oldalát lelapul őket. Vegye le a tejet a hűtőbe, és öntsük a szükséges összeg egy mérőpohár. Lassan hozzáadjuk a tejet a vajjal óvatosan keverjük a tejet adunk hozzá. Matton

3. Keverjük erőteljesebben, mint a tej és a vaj egyre keverik. Ha egy elektromos keverő segítségével, kezdje a legkisebb sebesség és lassan növelve a sebességet, mint a tej és a vaj egyre kevert, de nem használja a legmagasabb elérhető sebesség. Matton

4. menekülsz le az oldalról A tálat rendszeresen közben annak érdekében, hogy nyomainak eltüntetésére vaj, amelyek megrekedtek. Keverje alaposan, amíg a tej és a vaj teljesen keverik. Ez eltarthat 5-10 percig, ha a keverés kézzel. Amikor teljesen tejszínes, a míg a tej már nem lesz látható, és a tejszínes keveréket kész lesz a maradék hozzávalókat a recept.