Főzni Burgonya dohányos

Grillezett burgonya klasszikus nyári grill; főzés őket egy dohányos grill hozzáteszi intenzív réteg füstös ízt. Egy dohányos, a burgonyát főzzük alacsony és lassú, időt hagyva, hogy átjárja a burgonyát a kedvenc fa ízét. Használhatja bármilyen típusú burgonya úgy jobban tetszik, de a cég sütés burgonya, mint egy rozsdavörös működik a legjobban. Tálaláskor ezeket a burgonyákat a kedvenc sült burgonya öntetek, vagy cefre a füstös burgonyapürével.
, Amire szüksége van
Növényi ecsettel
Olívaolaj
Salt Matton Pepper
faszén
A faapríték Matton utasítás

1. öblítse le és törölje le a burgonyát, hűvös folyó víz, egy növényi kefe. Matton

2. Pierce egyes burgonya egész egy villával. Dörzsöljük olívaolajat nagylelkűen az egyes burgonya, sózzuk, borsozzuk. Matton

3. Add szén a dohányos szén rekesz és a fény. Zárja le a dohányos, és állítsa be a szellőzőket, hogy a hőmérséklet körülbelül 250 fok. Matton

4. Add áztatott faforgács, hogy a dohányos a tetején a parazsat, vagy a kijelölt dohányzó-box, attól függően, az adott dohányos. Töltse fel a vizet serpenyőben a dohányos vízzel kb 3/4 az út felfelé. Matton

5. Tegyük a burgonyát a grill rácson, és zárja le a fedelet. Hagyjuk a burgonyát főzzük körülbelül egy órát, vagy amíg azok könnyen átszúrja egy villával. Matton

6. Vegye le a burgonya a dohányos és forrón tálaljuk, de inkább - egész, szeletelt vagy burgonyapürével.