Hogyan Nyomás Cook és a Can Salmon kap puha Ehető Bones

Biztosan megőrzése friss fogott lazac jövőbeni ételek által konzerv hal a nyomás konzervgyáros. A hő és a nyomás a konzerválási eljárás meglágyítja a csontokat hogy biztonságosan lehet enni. Lazac egészséges élelmiszer, hogy magas az omega-3 zsírsavak, az alacsony szénhidráttartalmú, és magas a fehérje tartalmat. Azt is tartalmaz alapvető tápanyagok, mint a B6-vitamin, niacin, B12-vitamin és a szelén. Őrizze friss lazac lehető leghamarabb után fogása nyomással konzervipar.
, Amire szüksége van
Friss, tisztított lazac
Nyomás konzervgyáros
Water
Salt Matton Edzett pint konzervipari tégelyek
Canning fedő és gyűrűk tégelyek
Jar emelő Matton utasítás

1. Mossa le a lazacot alaposan hideg vízzel, majd áztassuk a halat sós vízben 30 perc. Távolítsuk el a fejét, farkát és az uszonyokat. Szét a hal gyomrában, hogy távolítsa el a belső szerveket. Mossuk ki a halakat ismét hideg vízzel, hogy eltávolítsa a vért. Matton

2. Mossa meg a konzervipari üvegek langyos, szappanos vízzel, majd alaposan öblítsük le és hagyjuk őket megszáradni. Vágjuk a lazac darabokat, amely illeszkedik teljesen belsejében egy pint jar, kb 2-3 centi széles. Átfogják a szervezetet a hasa a gerincét. Matton

3. Tegyük a lazac darabokat, a bőrös oldal az üvegnek. Hagyja 1 talpalatnyi helyet a tetején a pint jar. Öntsük 1 tk. A só a tetején minden pint jar szeletelt lazac. Helyezze a fedőt, és egy gyűrűt minden jar. Matton

4. Tegyük a maximális számú pint tégelyek hal a nyomás konzervgyáros (száma tégelyek méretétől függ a tűzhely). Megtelik vízzel, hogy a jelzett szintet a belsejében a nyomás konzervgyáros, általában 3 QTS. vizet. Állítsa a tárcsát a nyomás konzervgyáros 100 perc, ha főzés £ 11. négyzetcentiméterenként. Matton

5. Kapcsolja ki a nyomást konzervgyáros és óvatosan engedje el a gőzt a gyártó utasításait. Távolítsuk üvegeket a konzervgyár egy korsó emelő kaptuk meg a nyomás konzervgyáros, vagy fogó. Tegye az üvegeket a törülközőt, fa vágódeszka vagy vastag újságot a pultra kihűlni.