Hogyan állapítható meg, ha sáfrány Old

Sáfrány végül lejár -, miután 1-4 év - attól függően, hogy ez az egész vagy őrölt. Mint sok fűszer, sáfrány végül elveszti ízét és hatását és lehet, hogy túl öreg ahhoz, hogy használja a főzéshez. Annak érdekében, hogy a sáfrány hosszabb ideig frissek, tárolja légmentesen záródó tartályt hőtől, nedvességtől és napfénytől. Kerülje a sáfrány közvetlenül a palackból mint valami, ami főzéssel - ez a leggyorsabb módja annak, hogy elrontani fűszereket. Tudjuk, mikor kell megtisztítani sáfrány a fűszer kabinet biztosítja, hogy kizárólag a legfrissebb aromák ha a főzés.
Utasítás

1. Nézd meg a lejárati időt üveg sáfrány. Ha ez már a lejárati idő, dobja a sáfrány el. Ground sáfrány tipikus eltarthatósága 1-2 év. Az egész fűszerek általában maradnak hosszabb ideig frissek, legfeljebb négy évre. A nagyobb és egész fűszer van, annál lassabban elveszti ízét. Matton

2. Nézd meg a színét a sáfrány. Ha a sáfrány elhalványult az eredeti narancs-vörös színű, akkor már nem friss. Matton

3. összetörni a sáfrány a kezedben. Ha van egy halvány illat, vagy túlságosan törékeny, hogy túl öreg ahhoz, hogy használja.