Főzni Saba és Sugar (9 lépések)

Ön ismeri Saba banán az éles hegyű, zömök alakja és sűrűsége; Sabas úgy érzi, nehéz a méretük, így jól tartja magát, a sütéshez. A könnyű takarítás természetes cukrot és a karamellizált kéreg a szokásos módon, hogy ezt a filippínó csemegét, valamint egy másik változata az úgynevezett maruyo, vagy Saba fánk. Maruyo úgy cukor bevonat egy lépéssel tovább a sűrű tésztát, hogy a banán egy arany héja és feszesebb falatot. Keresse meg a cég Sabas - elérhető az ázsiai piacokon -, hogy úgy érzi, nehéz a méretük, hogy a legjobb textúra, amikor caramelize őket.
Utasítás

1. Peel cég Saba banán és a szelet őket hosszában történő 1/4-inch vastag szeletekre. Állítsa be a szeleteket egy tányérra, és megszórjuk őket cukorral. Nyers, finomítatlan cukrok, mint például demerara vagy turbinado, fit a hagyománnyal, de használható kifinomult kristálycukrot. Matton

2. Kapcsolja be a szeleteket és megszórjuk cukorral, a másik oldalon. Állítsa be a szeletelt Saba félre, és öntsünk néhány evőkanál földimogyoró olaj egy serpenyőben Saute. Matton

3. Melegítsük fel az olajat a tűzhelyre közepes lángon néhány percig. Fektesse a Saba szeleteket a serpenyőben 1/2 hüvelyk egymástól. Matton

4. Fry a Sabas amíg aranybarna és karamellizált, kb 2 percig mindkét oldalán. Transzfer a Sabas egy tányérra bélelt papírtörlő lefolyni.
   Saba fánk
   

   1. Keverjük össze egyenlő arányban liszt, cukor és tej, valamint egy tojást és egy csipet sütőpor. Adjunk hozzá egy kevés lisztet, ha szükséges, szigorítják a tésztát az összhang a sűrű palacsinta tésztába. Matton

   2. Peel cég Saba banánt. Győződjön három szelet rajtuk keresztül hosszában - de ne vágja végig; szeretné, hogy a három banán szeleteket, hogy kapcsolatban maradjon a csúcsnál, így el őket egymástól kissé fan őket. Ha problémája van, miközben a szelet össze csúcsán, ne aggódj emiatt, és csak tésztát és megsütjük őket egyenként. Matton

   3. Heat körülbelül 1/2 inch földimogyoró olaj A kályha egy nagy fenekű serpenyőben. Használja közepes lángon. Matton

   4. Fogja meg a szeletelt Sabas hegyével, és mártsa be azokat a tésztát. Hagyja, hogy a felesleges tésztát cseppek vissza a tálba, és tedd a SABA az olaj. Csak megpirítjuk annyi kopott Sabas, amennyit csak lehet egyszerre, miközben 1/2 inch tér között. Matton

   5. Fry a SABA fánk, amíg aranybarna, kb 2 percig mindkét oldalán. Transzfer a Sabas egy tányérra borított egy papírtörlővel lefolyni.