Pizza serpenyő lyukakkal, vagy perforált pizza lábasok, általában könnyű alumínium. Ez teszi őket könnyen tisztítható és tárolható, és segít megőrizni a költségek le. A lyukasztás egész pan felszínén Hagyjuk a tésztát közvetlenül érintkezésbe lépnek a meleg levegőt a sütőben, így a nedvesség távozhasson és előmozdítása éles, egyenletes barnulás. A lyukak is segít minimalizálni ragasztás.
Kerülje Kitart

Míg a lyukakat egy perforált pizza pan minimalizálja ragasztás, akkor sem nyújt teljes védelmet a pizza tészta ragadjon a serpenyőbe. Spray a serpenyőben egy vékony réteg nonstick főzés spray, mielőtt zsemlye ki a tésztát a serpenyőbe. Tartsa a serpenyő alatt a mosogató vagy kuka és a por a serpenyőben kukoricadara a hozzáadott elleni biztosítás ragasztás. A legtöbb kukoricadara csatlakozik a teflon spray-on a serpenyőbe, de néhány csökkenni fog a lyukakon keresztül a mosogatóba vagy kuka. A kukoricadara is ad a kéreg egy hozzáadott összeroppant.
Nem szükséges átcsoportosításokra

A perforált pizza pan egy jó választás a kezdő pizza döntéshozók. A hagyományos pizza kő követeli meg, hogy a pizza a pultra, majd egy pizza héj át az összegyűlt pie-ra előmelegített kő. Tudod alakítani a tésztát, és készítsd el a pizzát közvetlenül a perforált pizza pan, mielőtt betette a sütőbe, nincsenek bonyolult szükséges átcsoportosításokra.
Növelje sütési idő

Ha kedvenc pizza recept kéri a használata egy pizza kő, akkor meg kell növelni a sütési időt néhány percig. Ha olyan pizza kő, nagyon meleg van, amikor át a nyers tésztát rá. A pizza kap egy pillanat robbanás hő, főzés külső héja nagyon gyorsan. Egy alumínium serpenyőben lyukak nem rendelkezik a előnye ennek előmelegítő lépést, így felmelegszik lassabban, együtt a tésztát. Alumínium nem ragaszkodsz a hőt, így nem lenne nagyon kevés hasznot előmelegítés meg, ahogy azt a pizza kő.