Koreai főzőedények

koreai főzés többnyire használatával jár fazekak, grillsütők és rizs tűzhelyek. A legtöbb étel nem nagymértékben függnek az olaj, és a napi étrend magában savanyúság, szezámmag, Laver és tofu. A leghíresebb koreai ételek kimchi, amely készült fűszeres ízű káposzta.

Mint a legtöbb ázsiai országban, rizs ("buci" koreai) a koreaiak "vágott étel. Van egy jelentős jelenléte kimchi, levesek és tészta ("ramyeon" koreai) a legtöbb előételek és főételek. Koreaiak is szeretnék grill hús ételek nagy részét. Éttermek általában ahol tűzhely közepén az étkező asztal, ahol Diners hajlamos lehet a kedvenc húsételek, mint a sült sertés-és marhahús samgyupsal Bulgogi.
Főzőedények

  • koreaiak általában használja cserép és kő edények főzni az ételt. Mivel otthoni főzéshez, és még az éttermekben szinte mindig történik felett gázláng, ezek a cserepek kerülnek közvetlenül az égő. Két fő típusú koreai főzőedények. A ddukbaegi egy koreai cserépedényben hagyományosan használt főzni és szolgálni levesek ("GUK" koreai) és pörköltek ("ccsige" koreaiul). Koreai sistergő ételek is alkalmas ez a fajta edényeket. A dolsot egy koreai kő edény használják, hogy a vegyes rizs tálak ("dolsot bibimbap"). Ez az étel áll párolt rizs, zöldség, Laver és (opcionálisan) húst, majd végül tetején fűszeres koreai vörös massza és a nyers tojást, majd főzzük, ha hozzáadjuk a forró étel.

    A főzőedények koreai levesek és más ételek lehetővé teszi az étel melegítésére gyors és lassan lehűlni. Tartják az étel forró hosszabb, mint a hagyományos cserepes vagy tálak, köszönhetően a magas megtartása hőt.
    Rice Tűzhely

  • A legtöbb koreai ételeket ettem rizzsel, így a rizs tűzhely az egyik leggyakrabban használt darab konyhai. Azt is hasznosítható gőzölgő más élelmiszerek. Rizs főzése a koreai utat használatával jár ragadós rizs. Koreaiak is inkább, hogy a bab, szezámmag és egyéb összetevők, fehér vagy barna rizs. A fehér rizs általánosan használt étkezések, különösen a bibimbap. Először is, a rizs főtt külön, egy rizs főző, majd azt átadják a koreai bankot a többi hozzávalót, amelyek tovább melegítjük felér egy vegyes rizs tál. Főtt fehér rizs is használják a koreai változata a japán maki és sushi, amely jobban ismert, mint kimbap. Kimbap gyakori to-go táplálékot (mint a hamburgerek, szendvicsek és sütemények) számára koreaiak.
    Tűzhely barbeque grill

  • Tálalás hús koreai stílusú általában magában darált hús ( vagy hagyományosan, a húst vágja ollóval) falatnyi darabokra, mielőtt főzött. Ez is egy koreai kedvenc húsok, mint a grill. A tűzhely barbeque grill rendszeres főzés társa koreaiak, akár otthon, akár az éttermekben. Mint egy tipikus koreai étteremben stovetop közepén az étkezőasztal, Diners szolgálnak a pácolt húsok, zöldségek és más összetevőket a pincérek ("ajoshi") vagy pincérnők ("ajuma"). A megbízás főtt láttára a Diners szerint a preferenciák; azok is főzni az ételt magukat.