Hogyan használjuk a Candy Hőmérő

Candy készítés támaszkodik a pontos időzítés a főzési folyamat során. A cukorkát hőmérőt a legjobb garancia arra, hogy a cukorka lesz a megfelelő állagot főzés után. Ne feledje, hogy kövesse a recept pontosan és használja a hőmérőt, mint irányított.
, Amire szüksége van
Candy receptek
Water
Candy Hőmérő
edényfogót Matton lábasok
Kanál
edényfogót Matton utasítás

1. Van egy teszt, hogy biztosan a hőmérő pontos. Hagyja állni forrásban lévő vízben 10 percig. Ha a hőmérő nem olvassa a 212 ° F, meg kell találnunk a különbség, és kevesebb vagy több, hogy a hőmérséklet mérések helyes a cukorkát. Matton

2. Gyűjtsd össze a hozzávalókat a candy recept . Matton

3. Kövesse a recept, mint irányított, amíg el nem jut a főzési fázis. Matton

4. Cook az édességet, mint irányított. Egyes receptek kapsz hőmérsékleten kell megteremteni, míg mások használja az alábbiak szerint: "menet", "soft ball", "közepes labda", "kemény labda", "hard ball", "nagyon kemény labda, "" light (vagy puha) repedés "," kemény crack "vagy" karamellizált cukor "szakaszban. A hőmérséklet néhány vagy a legtöbb ilyen szempontból fel kell tüntetni a cukorkát hőmérőt. Matton

5. Tegyük a cukorkát hőmérőt a serpenyőben a sütés édességet. Ügyeljen az izzó a hőmérő nem érinti a serpenyő alján, vagy a hőmérséklet regisztrációhoz túl magas. Azt akarod, hogy megtudja, a hőmérséklet az édességet keverék, nem a serpenyőbe. Matton

6. Folytatni kell főzni, az édességet, amíg eléri a kívánt hőmérsékletet. Matton

7. Vegye le a cukorkát hőmérőt (legyen óvatos - forró lesz), és kövesse a recept, hogy befejezze a Cukorkakészítő.