Metal önzáró fedéllel jön két részből áll - egy lapos fém fedél és a fémgyűrű, hogy tartja a helyén. Egy tömítés körül a fém fedél tartalmaz egy vegyületet, amely lágyítja a feldolgozás során. Mivel a vegyület lágyítja kiterjed az ajak a jar, képező légmentes tömítés, mint a jar lehűl. Amint a vákuum tömítés formák, a levegő és a nedvesség nem tud belépni a tégely és a baktériumok nem képesek növekedni. A pop, amit hallani a teremtés ez vákuumtömítésre.
Pop Test

Ha véletlenül elterelte, és hiányzik a pattogó hangot, amikor ez történik, próbáld ki ezt egyszerű vizsgálat, hogy ellenőrizze, hogy a jar valóban pecsét. Miután a jar teljesen jó, hogy egy közeli pillantást a fedelet. A lezárt tetővel egyértelműen kell meghatározni a depresszió közepén. Ha megnyomja a depressziós terület az ujjával, akkor nem kell semmilyen tavasszal hozzá. Ha igen, akkor ne tegye a jar a raktárban.
Nem Pop

A laza fedél helyezi az ételt a jar veszélyeztetett romlást. Ezek üvegekbe kell menni azonnal a hűtőbe tároló. Mivel a levegő beléphet a jar, veszélyes baktériumok szabadon nőnek. Hűtőberendezések a konzervipari üvegek lassítja a növekedést a baktériumok, tartása biztonságosan fogyasztható, két-három napig. Hűtött konzervipari üvegek biztonságos, hogy újrahasznosítják 24 órán belül. A fagyasztás fogja az étel fogyasztása biztonságos végtelenségig.
Kopott tömítések

A tömítés egy használaton kívüli konzervipar fedő eltarthatósága körülbelül öt évvel ezelőtt a tömítés vegyület megszárad ki, és már nem képezi a tömítést. Vizsgálja meg az összes fedő előtt konzervipar, eldobja minden tartalmazó horpadás vagy hiányosságok között a fedelet és fém gyűrű - a jele, hogy a tömítés elhasználódott. Egy egyszerű szabály, hogy csak vásárolni annyi fedélhez fog használni egy év alatt, így nem lesz gond tömítés.