Üveg konyhai ma tett arra tervezték, hogy kell használni a sütőben vagy mikrohullámú sütő, de nem tetején a kályha. Ha van egy pohár serpenyőben, lehet, hogy örökölte a darabot egy idősebb rokon, vásárolta meg egy használtcikk boltban, vagy megvette magának néhány évtizeddel ezelőtt, amikor Corning készült a sorban a Visions edényeket. Ezek a sárga vagy vörös áfonya üveg edények készültek stovetop használatát, és tartalmazott egy serpenyőben.
Öntöttvas

Öntöttvas skillets már egy vágott konyhák évtizedek óta. Lehet, hogy egy újabb öntöttvas serpenyőben, vagy az egyik, hogy hozták le a generációk a család. Ezek a tartós, nagy skillets tart sok év megfelelő ellátást. Skillets állnak a sokféle méretben, 6 inches és 18 inches, és még nagyobb. Öntöttvas edények egykor történt az Egyesült Államokban a cégek, mint Lodge and Griswold. Ma a legtöbb öntöttvas Kínából származik.
Előnye és hátránya Glass

Üveg konyhai néz ki, szép és könnyen mozdul a mikrohullámú hogy stovetop. Ez könnyebb, mint az öntöttvas. A serpenyőben vonzó ahhoz, hogy használni, mint egy darab szolgálja az asztalra. De az üveg törékeny. Könnyedén chip egy pohár serpenyőben, és az üveg lehet feltörni, ha átutalja a serpenyőben a hűtőből vagy a hideg kabinet, hogy a forró tűzhely. Glass is nem tart a hő, valamint öntöttvas. Zsíros ételek rátapad a pohár serpenyőben, nyomok, amelyek megkövetelik súroló súrolószerekkel eltávolítani. De túl sok súrolás is karcolja meg az üveget, így azt ködös.
Érvek és ellenérvek az Iron

A öntöttvas serpenyőben fog hőt egyenletesen és tartsa hőt is. Öntöttvas tartós és könnyen tisztítható egy acél gyapjú párna vagy lágy csiszoló tisztább. A megfelelően fűszerezett öntöttvas serpenyőben gyakorlatilag tapadásmentes. De öntöttvas nehéz, és a vas rozsdásodik, ha lehetővé teszik a víz állni, vagy nem tartják be a pan fűszerezve. Is, öntöttvas nem lehet használni a mikrohullámú sütőben.