Öntöttvas nehéz, tartós, oszt hőt egyenletesen és megtartja azt sokáig szerint BarbecueTricks. com. Egyszer, hogy meleg, akkor étel gyorsan. Ugyanakkor a rendszeres tisztítás és időszakos fűszerkeverék, amely törölgette a felületet olajjal és fűtés óvatosan, meg kell tartani az élelmiszer ragadjon, és megakadályozzák a fémet a rozsdásodás.
Zománcozott bevonat

Egyes gyártók kabát öntöttvas egy zománcozott bevonatot, amely nem igényel fűszerezés. Mindaddig, amíg ez nem sérült, megőrzi a tartósság és a fűtési tulajdonságokkal öntöttvas. Ügyelni kell arra, kezelése a grill, hogy megvédje a porcelán.
Ápolás és tisztítás

A Öntöttvas grill egy zománcozott bevonat könnyebb tisztítani, és védi a fém rozsdásodás. Puhább, sárgaréz sörte jobban működnek, mint a kemény fémkaparót tisztítására. Mégis, bevonat nélküli öntöttvas grill, hogy a megfelelően karbantartott sok-sok éven át.