Az apróra vágott cukkinit megtartja a formáját szépen keverjük krumplit, amíg nem overcook meg. Chop cukkini egyforma méretű darabokra, és add, hogy egy keverjük készre sütjük viszonylag későn, a főzés során, miután lassabb főzés zöldségek, mint például a cékla, fehérrépa és sárgarépa. Reszelt cukkini nem működik olyan jól keverjük készre sütjük, mert ez lesz giccses és nem tetszik.
Saláták

foglalkozásokon reszelt vagy apróra vágott cukkini salátával. Reszelt cukkini kiegészíti könnyű nyári salátákat, mint például slaws. Egyél saláták, nyers, reszelt cukkini sokkal azután, hogy felkészítse őket, mert hamar megbarnul és vizes. Használja apróra vágott cukkini saláták, hogy a funkció darabokat a többi zöldséget. Apróra vágott cukkini jól tart, ha azt pácolt, és azt is lehet enyhén párolt, hogy tompítsa, mielőtt hozzátéve, hogy a saláta.
A tojás és a pogácsákat

használata vagy reszelt vagy apróra vágott cukkini tojásos ételek. Apróra vágott cukkinit is kielégítő, mivel a főszereplő összetevője omlettet. Reszelt cukkini főz jól rántottát és frittatas, mert hogy egy viszonylag sima keveréket a felvert tojást. Használja reszelt cukkini Pattie-szerű élelmiszerek és fánk, amelynek rövid főzési idő megköveteli szálakat, hogy főzni gyorsan és egyenletesen.
A quickbreads

Grate cukkini quickbreads, mint például a cukkini kenyeret. A finomra vágott jól integrálható a tésztába, és a reszelt cukkini főz alaposan és egyenletesen. Apróra vágott cukkinit nem működik jól a quickbread, mert a darab nem sütni ugyanolyan ütemben, mint a tésztát, és a késztermék lenne vaskos helyett sima.