Hány napig tárolható az olajos és ecetes öntet hűtés nélkül?

Ez a kötszerben lévő olaj típusától függ. Míg az olaj és az ecet szobahőmérsékleten eltartható, egyes olajok (például az olívaolaj és az avokádóolaj) gyorsabban avasodhatnak, mint mások (például a repceolaj és a pórsáfrányolaj). Jó hüvelykujjszabály, hogy az olajos és ecetes öntetet legfeljebb 2 hétig szobahőmérsékleten tároljuk. Ha az öntet egyéb romolható összetevőket tartalmaz, például fűszernövényeket, fűszereket vagy más zöldségeket, akkor hűtőszekrényben kell tárolni, és egy héten belül el kell fogyasztani.