A legtöbb gyártó tegyen egy & quot; felhasználhatóság & quot; időponttól zsák tojásos tészta. Mivel tojásos tészta alacsony fehérje- és alacsony zsírtartalmú, ritkán elrontani, de lehet, hogy elveszíti ízét és minőségét. A felhasználhatósági idő az az időpont használni őket a legjobb minőség. Tojásos tészta lehet használni, legalább egy-két évvel ezen időpont után, bár lehet, hogy nem olyan jó íze.
Storage

Meddig tojásos tészta utolsó függ szinte teljes mértékben a tárolási módszerek. Ha tárolt meleg kamra, azt fogják veszíteni a minőség gyorsan. Tárolja azokat sötét, hűvös helyen, és akkor hosszú ideig. Mikor jön a élelmiszer tárolására, az ellenség fény és oxigén. Ha el tudja távolítani a két összetevő, az élelmiszer sokkal tovább tart. Ha tárolni tojásos tészta bontatlan azok táska belsejében ón palackokat oxigénabszorberrel csomagokat a doboz, akkor is eltarthat akár 30 évig.
Safety

Bár tojásos tészta rendszerint biztonságosan tárolható hosszú ideig, bizonyos feltételek tudja dolgozni azokat nem biztonságos. Ha a tojás tészta voltak kitéve nedvességnek, akkor alakulhat penész. Ha él a nedves éghajlat, akkor nem tart olyan hosszú. A fel nem tojásos tészta, hogy elszíneződött, vagy van egy ízetlen vagy szag. Mikor jön az élelmiszerbiztonsággal, hogy jobb, hogy err oldalán az óvatosság.
Használata

Alacsony a nátrium és a zsír, szárított tojásos tészta jó forrása a szénhidrátok. Add, hogy a csirke tészta leves vagy keverjük őket krémes húsos. Tojásos tészta alapját képezik a hagyományos kiadós ételeket, mint például a marhahús Stroganoff, a paprikás csirkét és marhahúst Burgundia. Megfőzzük forró vízzel, amíg ők gyengéd és leeresztő tálalás előtt. Ha megszárad tojásos tészta már főtt, akkor le kell hűteni, és használható két napon belül. Tárolja friss tojásos tészta a hűtőben, és használja őket, az eladási dátum a csomagoláson - jellemzően néhány hét alatt. Azt is fagyasztható friss tésztát hosszabb tárolás.