Hogyan Vágja mogyoróhagyma

Bár az emberek fogyasztanak csak az izzó a legtöbb hagyma, rendszeresen esznek az izzó, szár és a levelek a mogyoróhagyma. Minden része a scallion enyhe ízű és a pályázat, ellentétben a durva szárak és az általános csípős ízét nagyobb hagymát. Mogyoróhagyma alkalmasak enni nyersen vagy főzve. Hogy felkészítsék őket a fogyasztás, akkor vágja le megfelelően, hogy távolítsa el szakaszok eltakarják az ízét. Ha kiveszi a nemkívánatos részeit scallion, akkor vágja sokféleképpen - alapján a recept vagy esztétikai preferenciáit.
, Amire szüksége van
mogyoróhagyma
Deszka Matton Chef kést
Konyha olló
eredetileg díszítésre

1. Feküdt egy scallion vízszintesen egy vágódeszkát. Vágott több scallion egy időben rendezi őket egy rétegben, azok fehér izzók igazodik. Matton

2. Hold a séf kés felett függőlegesen mogyoróhagyma. Szelet a fehér izzó egyetlen mozdulattal. Vágja ki az izzót körülbelül 1/4 inch végétől. Nem tartalmazzák a gyökerei a 1/4 hüvelykes közelítése. Matton

3. Fordítsa a scallion 180 fok, hogy mozog a tetején a száron karnyújtásnyira a domináns kéz és a kést.
   
   

4. Szelet a csőszerű, zöld leveles 1 centire a végén, hogy vágja le a tetején a scallion. Matton

5. Vizsgáljuk meg a scallion területek hogy fonnyadt, száraz vagy túl sötét. Szelet ezeket a szakaszokat ki a scallion, ha vannak ilyen.
   További előkészítés
   

   1. Slice keresztül közepén a scallion, ahol a fehér és a zöld részek találkoznak, hogy vágja az izzó, ha a receptet kéri zöld darab csak. Matton

   2. Snip a zöld, leveles része a scallion konyha olló, vágja rövid gyűrűk a díszítéshez vagy főzés. Alternatív megoldásként a szelet a szakaszt egy késsel, hogy ugyanazt az eredményt. Matton

   3. Fogja meg a kést felett függőlegesen a vízszintes hagymát, vágja darabokra egyenes élek. Vagy tartsa a kést átlósan feletti vízszintes hagymát, vágja darabokra ferde oldala. Matton

   4. Fektesse a scallion függőlegesen a vágódeszka, a julienne ez a hosszú, vékony csíkokra. Tartsa a kést függőlegesen, ugyanabba az irányba, mint a hagymát, és szeleteljük a teljes hagymát félbe. Kapcsolja ki a felére csökkent hagymát úgy, hogy az a lapos oldalán a táblán. Szelet a hagymát függőlegesen, hogy vágja vékony csíkokra.