Magyarország és Spanyolország a nagy paprika termelők, és a fűszer adatok nagyrészt az aláírási élelmiszerek a két ország. Gourmet élelmiszer vagy fűszer üzletek hordoz egy sor paprika minden nemzetnek; néhány édes, gyümölcsös, és mások több csípős, keserű, vagy akár hot szélén. Ez tipikusan hozzá a serpenyőben együtt aromás vegyületek, mint a hagyma és a fokhagyma, ha ők már áttetsző, és használatra kész. Néhány pillanattal a forró zsír kihozza paprikát teljes íz, mielőtt a fennmaradó összetevők hozzá.
Dohányzás vagy Nemdohányzó

Paprika édes, gyümölcsös csípősség kiegészíti a legtöbb húsok és zöldségek, és alacsony kulcs összetevőket, mint például a burgonya és a csirke bemutassa az íze különösen jól. Füstölt paprikát nagyobb intenzitással működik jól erőteljesebb ételeket. Ez gyakran használják a fűszer súrolja, hogy a húsok egy barbecue-szerű ízét, de ez is kölcsönöz a gazdag ízű levesek és pörköltek. Ez különösen hatékony a gazdag sertés, erősen fűszerezett kolbász vagy erős ízű játék húsok.