Hogyan juthat a keserű íz Out of padlizsán (10 lépés)

A padlizsán könnyen főzni, és tartalmaznak sok egészséges táplálkozási összetevők, a rostok, kálium, mangán, B-vitamin, fito-tápanyagok és fenolos vegyületek, hogy a munka egy hasonló módja annak, hogy az antioxidánsok. Mindegy, padlizsán lehet egy keserűség, hogy sokan nem értékelik. Általában a frissebb a padlizsán, a kevésbé keserű lesz akkor, de olyan módon, hogy megszabaduljon a nyomát keserűség.
, Amire szüksége van
Knife
Deszka
Plate Matton Salt
nyirkos papír törölköző
spatula Matton sózás

1. Vágjuk a padlizsánt a szeletekre vagy kockákra szólított fel a recept. Matton

2. gondoskodjon a darabokat egy rétegben, a bőr lefelé, egy vágódeszkát, vagy tányérra. Matton

3. Megszórjuk sóval át a padlizsán szeleteket és tegye félre legalább 30 percig. A só levonja a keserű ízű folyadék ki a padlizsán húsát. Matton

4. A felületet a padlizsán papírtörlő segítségével távolítsa el a folyadék. Ha szükséges, öblítse le a padlizsán alatt hideg vízzel, hogy távolítsa el a sót. Matton

5. Készítsük el a padlizsán szerint a recept, elhagyva minden további sót.
   Fagyasztás
   

   1. Rendezzük szeletelt vagy kockára vágott padlizsánt darab egy rétegben egy fagyasztó-safe lemez. Matton

   2. Freeze a padlizsán legalább négy órán keresztül.
      
      

   3. Vegye le a padlizsán a fagyasztóból, és hagyjuk felengedni szobahőmérsékleten. Matton

   4. Óvatosan nyomja le a padlizsán a tenyerével vagy egy lapos spatula, hogy kiadja néhány folyadék. Matton

   5. Törölje a folyadék el nedves törülközővel. Ne öblítse le a padlizsán, mert fagyasztás ez teszi finomabb, és valószínűleg a szétesés.