Hogyan Freeze-Dry Cranberries (7 lépés)

A legtöbb gyümölcs lehet fagyasztva szárított. Kicsik, mint az áfonya különösen jó a fagyasztva szárítás. Az egyik oka a módszer használatára, hogy növelje a tárolási időt, vagy az eltarthatósága élelmiszerek. Fagyasztva szárított áfonya is néhány hónapig tart majd használni a gabonafélék, lekvárok, befőttek, vagy mint egy falat. Fagyasztás otthon egy egyszerű, de időigényes, a folyamat.
, Amire szüksége van
Papír törülközők
Mesh tálcát vagy a cookie sheet Matton Zipper zár műanyag fagyasztó zacskó

utasítás

1. Pick áfonya a friss lehetséges. Válasszon kövér áfonya, jó színező. A fel nem sérült vagy penészes bogyókat. Matton

2. Mossa le a vörös áfonya nagyon hideg vízben. Matton

3. szárazra a bogyók papírtörlővel.
   
   

4. Tegyük a tőzegáfonya egy hálós, lapos tálca egy rétegben. A háló segíti a levegő áramlását és csökkenti fagyasztási időt. A cookie lapot egy másik lehetőség, de befagyasztása hosszabb időt vesz igénybe. Matton

5. letette a tálcát az áfonya egy sima felületre a fagyasztóba. Hagyja a fagyasztóba, körülbelül egy hétig. Matton

6. Tárolja az áfonya polietilén fagyasztó zacskó cipzárral zár tömítések. Távolítsa el annyi levegőt a táskák lehetséges lezárása előtt. Az egyik módja annak, hogy csökkentsék a levegő mennyiségét a zsákban van, hogy a végén egy szalmaszál a táskát, és kiszívja a levegőt, mielőtt lezárták azt. Matton

7. A tőzegáfonya nyolc hónapon belül.