Canning Friss gerezd fokhagyma (7 lépés)

Friss gerezd fokhagyma könnyen konzerv egy páclé. Tárolja őket hűvös, sötét helyen, akkor meg kell őrizni hosszabb eltarthatósági ideje maximum 12 hónap. Ecet segít eltávolítani a baktériumokat és biztonságosan megőrizni a fokhagymát. Ecetes fokhagyma lágyítja a fokhagyma természetes ízét, és létrehoz egy egyedülálló koncentrált adag íze, így kiváló túl receptek és gazdag, pikáns köret. Íme egy egyszerű útmutatót, hogy biztonságosan konzerv friss gerezd fokhagyma.
, Amire szüksége van
1 vízfürdőben konzervgyáros
12 nagy fej fokhagymát
1 nagy fazék
3 csésze fehér ecet, 5 százalék savasság Matton 1 csésze cukor
1 teáskanál só pácolás
5 üvegekbe beleértve fedő és gyűrűk Matton utasítás

1. sterilizálja és tisztítsa meg a tégelyek akár futás őket egy ciklusban a mosogatógépbe, vagy forgalomba őket egy fazék forró vízbe körülbelül 5 percig. Matton

2. Vegye le gerezd fokhagyma származó, fej és húzza le a külső rétegeket. Öblítse le hámozott gerezd hideg víz alatt. Matton

3. A nagy fazékba, össze az ecetet, sót és a cukrot, és forraljuk fel. Hozzáadjuk a megtisztított gerezd fokhagyma, és hagyd, hogy főzzük körülbelül egy percig. Vegye le az edényt a tűzről. Matton

4. Tegyük a fokhagymát az üvegekbe, ügyelve arra, hogy elhagyja körülbelül 3/4 inch a tetején. Öntsük a pácolás folyadékot át a szegfűszeg az üvegekbe, így akár 1/2 inch hely a tetején. Matton

5. Hirdetés fedéllel a tégelyek, ügyelve arra, hogy ne húzza meg őket túlságosan . Tegyük a befőttes üvegek a konzervgyáros. Győződjön meg arról, hogy a víz legalább 1-2 centiméterrel feljebb a tetejét a tégelyek. Matton

6. Fedjük le a konzervgyár, és hogy a víz forrni. Feldolgozni az üvegeket a forró vízben körülbelül 10 percig. Matton

7. Kapcsolja be a hő, és vegye ki a konzervgyár fedelet. Óvatosan vegye ki az üvegeket, és hagyjuk kihűlni érintetlen legalább 24 órán keresztül.