Hogyan sós lében Peppercorn

bors, azaz zöld bors, exportálják szerte a világon. Ezek ízesítésére használják ételek, mint például a salsa, saláták és zöldségek. Ezek a borsot szállítják több állam, köztük dehidratált és párolt. Az egyik legnépszerűbb módja, hogy borsot vásárolt és felhasznált ételeket savanyúság. Ez akkor fordul elő sóoldat ismert sóoldattal mossuk. Lehetőség van a sós bors otthon menteni néhány dollárt a potenciálisan ritka fűszer.
, Amire szüksége van
3/4 csésze zöldbors
2 csésze víz
serpenyőben közepes
3/4 csésze só Matton 1/2 tk. kurkuma por
1/4 csésze citromlé
Tiszta üvegedénybe
1 tk. olívaolaj Matton utasítás

1. Mossa körülbelül 3/4 csésze zöld bors azok szára tiszta vízzel. Zöld bors enyhén alatt érett. Óvatosan pat a borsot száraz. Matton

2. Forraljuk 2 csésze vizet egy serpenyőben közepes felett magas hő. Ha a víz forr, adjuk hozzá 3/4 csésze só és 1/2 tk. kurkuma por. Keverje össze a vizet, amíg a hozzávalók jól be. Matton

3. Vegye le a serpenyőbe a tűzről, és hagyjuk teljesen kihűlni. Matton

4. Hozzáadás a mosott borsot és 1/4 csésze citromlé. Matton

5. Tegyük a borsot és annyi a keverék, hogy fedezze őket megfelelően egy tiszta üvegedénybe. Adjunk hozzá 1 tk. olívaolajat a jar. Matton

6. Zárjuk le a jar, és hagyjuk állni 3-4 napig, mielőtt elfogyasztjuk a borsot. A jar kell tárolni, hűvös helyen, amely mentes a nedvességtől és közvetlen napfénytől. Matton

7. Az oldatot tároljuk szobahőmérsékleten a szorosan lezárt üvegben, legfeljebb egy évre.
   Matton