Hogyan használjuk bors

bors már évszázadok óta használják gyógyászati ​​célokra és a főzés. Ők a szárított gyümölcs a paprika szőlő, amely őshonos Dél-Indiában és Délkelet-Ázsiában. A közös fajták bors (fehér, rózsaszín, zöld és fekete) is használható egészben vagy őrölve. Bors átjárja ízét és intenzitású ételek, mártások és dörzsöli.
, Amire szüksége van
PeppercornsGrinder Matton utasítás

1. A bors mártások létrehoz egy szép megjelenés és a kombinációja édes és csípős ízek. Szószok, lassú tűzön 10-12 borsot minden négy kilogrammnyi húst. Egy kisebb teljesítményű íze egy vékonyabb folyadék, használja 05:56 bors. Azt is őrölni bors kéreg, dörzsöli, kötszerek húsok és megszórjuk mártások (között tucatnyi más felhasználásra). Matton

2. A fekete bors a leggyakoribb borsos ízt. Fekete bors leszedik származó éretlen vagy zöld paprika gyümölcs, szárított, amelynek eredményeként a ráncos fekete bors gyümölcs. Darál fel elég borsot, így láthatja a finom porzás a paprika. Őrölt fekete bors ízt adó levesek, pörköltek, chowders, saláták és öntetek, zöldség, tenger gyümölcsei, húsos és a BBQ szósz. Add 8-10 egész bors a forró folyadék tartalmaz 2 font csirke, rák, sült húst, marha- és egyéb húsok. Matton

3. A zöld bors egy friss, könnyű íz. Ezek bors leszedik ugyanabban az időben, mint a feketék, de nem kiszáradt. Ők kerülnek lében, amely lehetővé teszi számukra, megtartják zöld árnyalat. Világosabb éles íz ideális húsos szószok, sertés-és marhahús, vagy szórva zöldségek és salátaöntetek. Matton

4. A rózsaszín bors, édes, fűszeres ízű. Ezek a legegyedibb borsot, mert illatos, és adjunk hozzá egy gyönyörű pink színt ételeket. TPink bors legjobban párolt egész mártások, pácok és csökkentések. Azt is kiegészítik gyümölcsszószok, vinaigrettes és desszert ételeket. Azt is enni ezeket a borsot nyersen. Matton

5. Használja fehér bors a legenyhébb ízű. Fehér bors a vetőmag a fekete borsot, miután a hús már lefejtjük, majd kiszáradt. Ők vonzó, mert nem megjelenő sötét foltok az élelmiszer, de könnyen elrejthető a ételek, mint a krumplipüré és a levesek.