A citromlé erős sav?

Igen, a citromlé erős sav. Citromsavat tartalmaz, ami egy gyenge szerves sav. A citromsavat azonban vízben oldva hidrogénionokra (H+) és citrátionokra (C6H5O73-) disszociál, ami az oldat pH-jának csökkenését eredményezi. Ez savassá teszi a citromlevet. A citromlé pH-ja jellemzően 2,0 és 2,5 között van, ami erős savasságára utal.