Brownie mixek általában hívjon & quot; növényi olaj . & quot; Ez azért van, mert a növényi olajok ízetlen és gyakran szagtalan és nem fog változni az íze a sütit. Növényi olajok jönnek számos különböző típusú növényekre és dió, beleértve a repce, pórsáfrány, napraforgó, szója és a kukorica. Ezek bármelyike ​​jól használható, ha a mix kéri, növényi olaj. Még egy olaj keverék, mint például a repce, szőlőmag és olívaolaj, lenne OK. Minden ilyen olajok viszonylag olcsók, és árulnak.
Olaj és a sütést

A különböző növényi alapú olajokat nem befolyásolja a végső textúra, de ők hatással lehet a ízét. Kóstolja meg néhány csepp olajat, ha nem vagy biztos benne, hogy pontosan hogyan az íze. Ha az íze erős, és nem érzi jól megy a csokoládét, használjon más olajat.
Olajok Kerülendő

Kerülje olajok, amelyek erős ízű amikor írsz sütit. Ezek közé olajbogyó, szezám, földimogyoró és dió olajok. Az ilyen típusú olajokat kell ízesítésére használják saláták és keverjük krumplit, nem a sütéshez. Ha egy könnyű olívaolaj, akkor lehet, hogy megússza bujkál az enyhe ízű a csokoládé, a brownie mix. Persze, kóstoljuk meg, hogy tudd, milyen erős az íze, és függetlenül attól, hogy azt szeretnénk, hogy esélyt megvalósítják azt a sütit. Azt se felejtsd el minden földimogyoró olaj eltérőek, attól függően, hogy azok finomított vagy finomítatlan, így íz őket, mielőtt használja őket.
Alternatív olajok

Néhány alternatív olajok drágább, de ha a költség nem probléma az Ön számára, próbálja meg őket a sütés és látom, hogy tetszik nekik. Kókuszolaj, például kevés ízt vagy illatot. Egy másik választás szőlőmagolaj. Ez az olaj is van egy kis aroma rá, de legyen finom használni sütit.