szemügyre a tortát jeleit penész és dobja ez, ha talál olyan. Penész szálakat mélyen behatolni a torta és nem lehet egyszerűen vágjuk le, figyelmeztet az amerikai mezőgazdasági minisztérium. Ha a sütemény és a cukormáz megkeményedett, dobálják, mert elment állott. Ellenőrizze a cukormáz a tortán változások színe, szaga és állaga miatt tejszín alapú cukormáz is megfagy, és külön, elrontja az egész tortát. Ha vágjuk a tortát, ellenőriz minden, tömések a jelei romlás, beleértve a vérfagyasztó, penész vagy kellemetlen szagok. A fel nem sütemény tojás- vagy tejalapú cukormázat vagy tömések, hogy kimaradtak a több mint két órán át hőmérséklet meghaladja a 40 fokot, akkor is, ha még így is néz, és jó illata van, javasolja a Clemson Cooperative Extension.


a szavatossági ideje a Cake

Megrendelésre készült a cukormáz vagy tömések tartalmazó krém, puding vagy gyümölcs kényezteti két napon belül, szemben azokkal készült vajkrém, amely tarthat akár egy héttel a hűtőszekrényben 40 F vagy az alatt. A legtöbb torták tart, négy hónapon át, amikor a zacskós és lefagyasztott 0 F, bár ezek a tejszínes alapú cukormáz vagy tömések nem fagyasztható is.