Hogyan használjuk a Double Kazán olvadni Caramel almára

Olvadás a karamell bevonat alma is trükkös , mert karamell kiégetheti felett közvetlen hő . A dupla kazán ideális olvadó karamell, hiszen a főzés pan fűtése közvetett forró vízzel , nem pedig közvetlen láng vagy fűtőtest . A dupla kazán alapvetően két lábasok , az egyik, hogy fészket a másik tetején .
, Amire szüksége van
Double doiler
fakanállal
1 £ karamell
2 evőkanál . vizet vagy tejet Matton utasítás

1. Töltsük alján serpenyőben a dupla kazán mintegy félig vízzel . A felső pan kell ülni a víz fölött , nincs benne. Matton

2. Heat víz alatt közepes - magas hő . Amikor a víz forrni kezd , csökkentse a hőt , hogy a víz pároljuk. Nest a sütés serpenyőben a tetejére. Add égetett cukor és víz vagy tej tetejére pan . Matton

3. Keverje össze a karamell , ahogy olvad , amíg el nem válik sima és egyenletes . A karamell készen áll az alma mártással.