Miért tért át 1903-ban Milton S. Hershey édességgyártó karamellkészítésről csokoládéra?

Milton S. Hershey 1903-ban nem tért át a karamellkészítésről a csokoládéra. Hershey már 1894-ben csokoládét gyártott, és 1896-ban kezdett csokoládédarabokat árusítani.