krémleves jégkrém alakult ki a 18. században, amikor szakácsok hajtogatott zúzott sütiket - akkori nevén kekszek - a fagyasztott desszertek. Könyvében & quot; A cukor és hó: A History of Ice Cream készítése, & quot; Jeri Quinzio azt írja, hogy a szakácsok hívják ezeket édességek & quot; keksz GLACES, keksz krém fagylalt, keksz jégkrémek, sütemények Americana, és még ... bisques & quot; - A kifejezés kapcsolódó francia kagyló levesek. Ez lehetséges, Quinzio hozzáteszi, hogy valaki más használta a francia szó, hogy egy szerény desszert hangzik kifinomultabb. Ahhoz, hogy egy modern krémleves fagylaltot, ami igaz, hogy a kezelésére történelmi textúra, tartsa a bitek ropogós összetevők kicsi, mint a finomra tört cookie-k és az apróra vágott diót.
Fannie Farmer Recept

Fannie Farmer volt főzés tanár és a megbízó a Boston Főzőiskola a 19. század végén. 1896-ban, ő felülvizsgált az iskola oktatási szöveget és új nevet kapott, hogy & quot; A Boston Cooking School-Cook Book. & Quot; Ez tartalmazta a két receptet krémleves fagylalt - egy hívás a finomra vágott mogyorót vagy angol diót, és egy másik, amely & quot; dübörgött macaroons & quot; valamint a zúzott mandula és mogyoró. Farmer szakácskönyv annyira híres, hogy felülvizsgálták és újból többször túl haláláig, 1915; Manapság ez az úgynevezett & quot; A Fannie Farmer Cookbook. & quot; A 12. kiadás, 1979-ben, a szakácskönyv már nem használta a kifejezést krémleves, de még mindig tartalmazott egy régimódi krémleves stílusú receptet tartalmazó barna zsemlemorzsát.
Modern krémleves Ice Cream Receptek

alkalmanként, egy recept krémleves fagylalt jelenik meg a kortárs kiadványokat; 2007-ben a floridai & quot; Sun Sentinel & quot; közzé az egyik, hogy ami kicsiny, ropogós gabona rögök vanília fagylalttal. Ez a változás a hagyományos krémleves fagylalt jelzi alkalmazkodóképességének az edény, beleértve a módját, hogy csökkentsék a cukor. Zsemlemorzsát egy másik alacsony cukortartalmú alternatíva. Azonban ez a ropogós, karamellizált morzsákat a viktoriánus barna kenyeret fagylalt, hogy még mindig teszi a hit ma. A brit Cookit honlap egy recept részeként órákat késő 19. századi történetét. Ellentétben a legtöbb modern szakácsok, viktoriánus szolgált barna kenyeret fagylalt között tanfolyamok pazar vacsorát, nem desszert.
South Dakota Cookie Ice Cream

Bár nem nevezik Egy krémleves fagylalt, a leghíresebb, a jelenlegi krémleves stílusú élvezet lehet a recept, hogy Dél-Dakota State University találták 1979-ben a tejtermékek gyártási programot. SDSU nevű édesség az Oreo csokoládé szendvics sütit bit, hogy a kutatócsoport összeomlott vaníliafagylalt az ismételt kísérletek, hogy megtalálja a tökéletes keveréke. Fagylalt gyártó népszerűsítette a keverék és átnevezte & quot; cookie-k 'n' Cream. & Quot; Tudod, hogy a saját segítségével bármilyen csokoládé szendvics cookie-kat.