Az egyik legjelentősebb különbséget a pálinka és whisky a gabona használt a fermentáció során. Minden alkoholok használja a gabona, gyümölcs vagy más keményítő, mint a bázis. Brandy készült erjesztett bor. Whisky, másrészt, készült erjesztett gabona. Hagyományosan a legtöbb whisky árpából. Mivel a kiindulási alapanyagok pálinkafőző és whiskey különböző, a végtermékek mindegyike külön aromája és íze.
Címkéző

Reading a címkék whisky és brandy lehet zavaró az első. Whiskey van az évek száma, éves volt a címkén. Néhány gyakori korosztály whisky három, öt 10, 12, 15 vagy 18 év. Régebbi whisky állnak rendelkezésre, bár nagyon ritka, és gyakran drága. Brandies van értékelés, mint a VS, VSOP, és XO. VS áll a nagyon különleges és hordós érlelés legalább két évig. VSOP áll a nagyon különleges régi sápadt és azt jelenti, hogy a legfiatalabb pálinka idősebb, legalább négy év, de hogy az átlagéletkor a pálinkák sokkal régebbi. XO jelent extra régi és az idősebb hat és 20 év hordóban.
Production

whisky kezdődik sörárpa. Ez egy olyan folyamat ötvözi árpa vízzel, és lehetővé teszi ezen cefre átalakulhat a cukrok használt a fermentációs folyamat során. Ezután az elegyet vízzel kombináljuk, és élesztő és desztilláljuk kétszer. Attól függően, hogy a pontos típusát whiskey, lehet évesek több szempontból is. Whiskey leggyakrabban tölgyfahordókban érlelik. Brandy kezdődik a szőlő cefre helyett az árpa maláta. Úgy desztillált főzés a bort, majd állni hagyjuk fahordós.
Híres fajták

A legismertebb pálinka a világon konyakot. Mint sok francia szeszes italok és borok, konyak neve a régióban, ahol az keletkezik. Ez a régió a közép-nyugati Atlanti-óceán partján, Franciaország. Armagnac egy régebbi fajta pálinkát is gyakran megtalálható Franciaországban. Pálinkák általában ötvözi a különböző típusú szőlő vagy bor. A leggyakoribb formája a whisky whiskyt. Single-malt whisky azt jelenti, hogy készül egy fajta gabonát egy adott régióban.