Hogyan ellenőrizze a metanolt Wine (6 lépés)

A metanol egy a sok alkohol termelt az erjesztési folyamat során, és nagyobb mennyiségben, akkor megbetegszünk, vagy a ritka esetekben, öld meg a elfogyasztó személy. Minden bor kis mennyiségű metanolt benne, és kereskedelmi pincészetek által előírt szövetségi törvény, hogy teszteljék a termékeket, mielőtt ők küldtek a boltokba. Sok kisebb személyi pincészetek, illetve a bor amatőrök nem olyan szorgalmas a tesztelés, így ha nem biztos a metanol mennyisége a borban te arról, hogy inni, meg lehet próbálni a szinten magad.
Things You Szükséged lesz
Red lakmuszpapír
dikromát
Két kis mintát a bor
Két üvegben vagy szemüveg
Testing fogyasztóknak

1. Tegyünk egy mintát az adott bor (legalább 1 oz.) üvegben. Tegyünk egy darab piros lakmuszpapír a mintában, és várjon 2-3 percig. Matton

2. Ha a lakmuszpapír kék színűre változik, van egy potenciálisan veszélyes szintet a metanol bort, és meg kell kell dobni. Matton

3. Ha kénytelen megválni a bort, akkor is kapcsolatba azzal a személlyel, akitől a bort és /vagy az a személy, aki tette. Ez valószínű, hogy több palack bort jött ugyanabból a tételből, és ők is szennyezett felesleges metanol.
   Tesztelése Borászok
   

   1. Hely egy mintát A szóban forgó bor (legalább 1 oz.) üvegben. Adjunk hozzá 5 g káliumbikromátot és alaposan keverjük össze. Legyen ez a minta, és ne nyúljon legalább 15 percig. Matton

   2. Ellenőrizze a borminta 15 perc után. Emelje fel a tartályt, amelyben az alkohol minta és a káliumbikromátot, hogy az orrod és a szippantás óvatosan. Ha észleli savas vagy enyhén égett szag, dobja el a bor azonnal. Matton

   3. Ha felfedezik a bor szennyezett felesleges metanol, érdemes alaposan az egész borkészítés folyamatát. Ez valószínű, hogy a hiba a technika okozza ezt a problémát.