indiánok kezdett sör chai évszázaddal ezelőtt, a zöld tea. Az ital átalakult ital a jogdíjmentes, kiagyalt egy bonyolult és időigényes recept felvázoló mind tea és fűszerek.
Típusai

Receptek chai, más néven " chai masala "vagy" fűszerezett teát, "változik régiónként Indiában. Amellett, hogy a tea, chai tartalmazza a tej és fűszerek, mint a kardamom, fahéj, bors, gyömbér, szegfűszeg és csillagánizs.
Regionális különbségek

A hagyományos chai készül fekete tea. A kasmíri változatban a zöld tea és a különböző fűszerek, beleértve mandula, fahéj, sáfrány, hogy adjon az ital egy könnyebb ízét.
Indiában

Chai mindennapos ital Indiában. Indiánok, hogy chai otthon vagy vásárolja meg chaiwallahs, vagy chai árusok, akik szolgálják az italt standokon az ország egész területén.
Nyugaton

A West , indiai éttermek chai tea. Az is rendelkezésre áll espresso bárokban és más különleges italokat üzletek. Sok élelmiszer boltok eladni chai koncentrátumok és keverékek, valamint az összetevők házi chai.