Hogyan használjuk Dill Seeds Pickles (8 lépés)

Az éles, pikáns ízű kapor egy kedvelt összetevője ropogós, kovászos uborkával. Kapormag lehet azonosítani a kis, lapos, csepp alakú és csíkos barna színekben. Növekvő ugyanabból a növény, kapor mag van egy hasonló ízt kapor füvet. Mindkettő egy különleges, kissé édes és kissé csípős íz. Azonban, kapor vetőmag erősebb ízű, hogy tovább tart a főzés. Dill lé receptek felhívás friss kapor füvet, kapor magot vagy ezek kombinációja. Foglalkoztatnak az ízét kapor magot létrehozni finom savanyúsággal.
, Amire szüksége van
Canning üvegekbe fedéllel, vízzel alaposan meleg vízzel és szappannal
Canner pot (opcionális) hotelben Friss pácolás uborka, mosott , a végei levágva
Dill vetőmag
egész hámozott gerezd fokhagyma (opcionális) hotelben egész fekete bors (opcionális) Matton friss kapor (opcionális) hotelben Páclé megoldást a víz, almabor vagy fehér ecet, só
Lábas
Sugar (opcionális) hotelben Száraz konyharuhával
utasítás

1. Készítsük egy forró vízfürdő konzervgyáros a konzervipari üvegek ha így eltartható savanyúsággal. Alaposan mossa le, és vágja az uborkát szeletekre vagy dárdát, ha szükséges, vagy hagyja őket az egész. Matton

2. Tegyünk egy kevés kaporral magokat minden mosott, sterilizált konzervipari jar. Hagyja a kapor magokat egész. Ne feledje, hogy Kapormag lesz kövér, és érzékennyé válhatnak, mert pihenni a páclé, így nincs szükség őrölni őket lehet, hogy más fűszerek. Osszuk más kívánt ízesítőanyagok, mint például gerezd fokhagyma, bors, friss kapor, egyenletesen között a forró konzervipari üvegek. Matton

3. A csomag az uborka az üvegekbe. Ne csomag elég szoros a savanyúságok kell összetörni vagy sérült. Hagyjuk 1/2 inch a fej tér között, a tetejét a uborka és a tetején az üvegeket. Matton

4. Hozzáadás a sóoldat víz, almabor vagy fehér ecet és só egy serpenyőbe alatt nagy meleget. Használja cukor a sós, ha azt szeretné, hogy savanyúsággal, hogy van egy bizonyos fokú édesség. Hozd a sóoldat és felforraljuk. Matton

5. Öntsük a sós óvatosan a korsó savanyúság. Töltse ki az üvegeket, hogy éppen a tetejét a savanyúság. Hagyjon legalább 1/2 inch a fej tér között, a folyadék és a tetején a jar. Dobja a maradék lében. Matton

6. Vegye ki a légbuborékokat az üvegeket óvatosan megérinti a fenekét a pultnak. Törölje ki az üvegeket egy száraz törülközővel, különös figyelmet fordítva a felnik. Helyezze a fedelet korongnak az üvegeket, és csavarja vissza a felnik, amíg kézzel szorítsa. Matton

7. Engedje le a forró üvegeket a forrásban lévő konzervipar pot, ha azok megőrzéséért. Hadd forraljuk fel a szükséges feldolgozási idő. Vegye ki az üvegeket, hagyjuk hűlni 24 óra és ellenőrizze a tömítések. Matton

8. Tárolja a feldolgozott savanyúság a spájzban. Transzfer a savanyúság a hűtőben, ha a jar nem pecsételte. Várjon legalább 48 órát egy héten evés előtt a savanyúságok, mivel javítja a korral.