Milyen hőmérsékleten kell rántott csirkét sütni?

Fontos, hogy a csirkét az élelmiszer-hőmérővel mért, biztonságos minimális belső hőmérsékletre, 165 °F-ra sütjük, hogy biztosítsuk a káros baktériumok elpusztulását. A csirke 400°F-on történő sütése segít abban, hogy a csirke átsüljön anélkül, hogy túlsütné és kiszárítaná a húst.