Hogyan kerülhető Dry Chicken (3 lépés)

A csirke egy sovány hús, amely gazdag fehérjékben és gyakori a különböző kultúrák "főzés receptek. Amikor a főtt megfelelően, csirke hús már puha, ízletes és lédús. Azonban, ha nem készít csirke megfelelően, a vonatkozó hús száraz lesz és kemény. Tudod elkerülni a száraz csirkét készítik elő a húst, mielőtt főzzük, figyeli a főzési idő, és megváltoztatják az főzzük. Megértése, hogy mi tartja a hús nedves megakadályozza, hogy kiszáradjon csirke bármilyen étel készülhet.
, Amire szüksége van
1 gallon hideg vízzel
1 csésze só
1/2 csésze fehér cukor

Knife
alufólia
utasítás

1. Áztassuk a csirkét egy sós oldatban 30 percig per font. főzés előtt. Sóoldat megváltoztatja a fehérje a húst, így azok viszont egy gélszerű állag. Ez a csapdába ejti nedvesség a húst. Tudod, hogy egyszerű baromfi sós 1 gallon hideg vízzel, 1 csésze só és 1/2 csésze fehér cukor. Matton

2. Ne főzze a csirkét. Bár a különböző típusú csirke igényelnek a különböző főzési idő, mint általában akkor főzzük, amíg a lé fut egyértelmű. Főzés ez már ezen a ponton kezd kiszáradni a húst. Amikor a csirke közeledik ajánlott sütési idő, felszeleteljük felületén egy éles késsel. A gyümölcslevek fog folyni a szelet, és annak felülete. Matton

3. Fedjük le a csirkét, amíg süt. Hacsak nem forrásban a csirke, akkor kell főzni fedezi. Ha pán-sütés a csirkét, tartsa a Pán fedőt a legtöbb a sütési idő. Fedjük le egy tepsi alufóliával, ha főzés a sütőben, és tekerd a csirkét fólia grillezés vagy Roston. Ez tartja a csirke gyümölcslevek közel a hús és megakadályozza, hogy párologjon el.