Hogyan készítsünk rántott lepényhal (6 lépés)

Egy vékony, finom fehér húsú, lepényhal sült krumplit fel szépen. By költő a lepényhal, védik az érzékeny filét a sütéshez zsír. A végeredmény egy pikkelyes, nedves belső elütő szépen a forró, ropogós külső. Rántott lepényhal filé ugyanolyan jól működnek a sütéshez és serpenyőben sütéshez.
, Amire szüksége van
5 sekély tálcákat vagy edényeket
liszt
Tojás
Milk
rántva, Panko vagy kukoricaliszt
Papír törülközők
só, bors
Pot vagy serpenyőben
olajat vagy vajat
Hasított ecsetszárral
nagy tányér
utasítás

1. Állítsa be a költő állomás az Ön lepényhal. Vigye öt sekély tálcák vagy edények a sorban a számláló. Hagyja a tálcák a túlsó bal és jobb üres egyelőre. A második tálcát a bal, fel elég mindenre alkalmas liszt, hogy fedezze az alján a tálca körülbelül 1/4 inch mély. Beat tojást a tejjel - segítségével körülbelül 1/4 csésze tej minden 2 tojás - a középső tálcát. Hely zsemlemorzsa, Panko vagy kukoricalisztre a következő tálcára, hogy a költő, amit választott fedezi az alján a tálca teljesen. Matton

2. szárítsa ki a lepényhal néhány papírtörlő. Az Ön lisztet is kibír egyenletesebben, ha a felszínen a hal száraz. Ezután szezonban a lepényhal egy kis sóval és borssal. Vigye fűszerezett lepényhal az üres tálcába mellett a lisztet. Matton

3. A munka balról jobbra a költő állomáson. Vedd fel a darab lepényhal és kabát mindkét oldalán enyhén a liszttel. Aztán, dunk meg a tojás mosás, ügyelve arra, hogy hagyja, hogy a felesleges tojás csöpög le, mielőtt mártja a hal a zsemlemorzsát. Nyomja meg a zsemlemorzsát, Panko vagy búzakorpa rá a halat, hogy ez egy jó bevonat. Helyezze a rántott halat az üres tálcába végén a költő állomás. Matton

4. Melegítsük az olajat, miután az összes lepényhal már rántott. Ha mélyen sütés a lepényhal, használja a repce, kukorica, sáfrány, mogyoró vagy tiszta olívaolaj. Melegítsük az olajat 350 fok Fahrenheit egy nagy fazékba, elektromos serpenyőben vagy olajsütő. Ha pan sütés a lepényhal, hő vajat vagy olajat egy serpenyőben a tűzhelyen. Pörkölt igényel több olajat: Töltsd meg pot egy hüvelyk, vagy olyan mély olajjal, de ne töltse feléig. Pán sütéshez, akkor csak kell egy pár evőkanál vaj vagy olaj. Matton

5. Cook lepényhal, amíg már aranybarna. Ha sütéshez, ez körülbelül öt percig, 1/2-inch vastag filé. Mert serpenyőben sült lepényhal, főzni a halat körülbelül három perc oldalon. Matton

6. Vegye le a lepényhal a bankot, vagy serpenyőben egy réselt spatula vagy nagy lyukas kanállal. Feküdt a főtt halat egy tányérra bélelt papírtörlő felszívni a felesleges olajat.