Hogyan főzni és enni egy Ulua (7 lépés)

Ulua a hawaii nevet trevally, egy nagy halat leggyakrabban talált partjainál Ausztrália. Ulua halfilét szolgálja legjobban a bőr nélküli, és bár ez a hal nem rendelkezik csont, ezek nagyon könnyű eltávolítani. Az íze édes és finom, de a test cég, amely azt jelenti, hogy tud felállni használják keverjük krumpli, tészták és levesek, de a legjobb módja annak, hogy főzni és enni Ulua, hogy serpenyőben megpirítjuk meg.
amire szüksége van
Papír törülközők
tengeri só
Durva fekete bors
Marinade Matton Skillet
Olívaolaj
Tongs
Lemon ékek

utasítás

1. öblögetve Ulua halfilét hideg folyóvíz, és pat a halfilét szárazra papírtörlővel. Matton

2. Só, bors mindkét oldalán A halfilét. Matton

3. Keverjük össze a pác egy sekély tál vagy újrahasznosítható műanyag tartály. Levek tartalmaznia kell egy olaj, egy sav és fűszerek. Például, habverővel együtt olívaolaj, fehérbor és fűszernövények de Provence egy egyszerű és elegáns pác. Vagy próbáld repce olaj, citromlé és chili pehely egy több jutott. Intézkedni pácok nem egészen pontosan, így keverjük össze ízlés szerint. Matton

4. Tegyük a halfilét a pác, alakítja át őket úgy, hogy azok jól bevonattal. Fedjük le a tartályt és hagyja a hűtőszekrényben 15-30 percig. Matton

5. Kabát egy serpenyőben egy vékony olívaolaj, és melegítsük közepes lángon.
   
   

6. Drain a pác ki a halakat, és feküdt a filé a forró olajba. Cook a halfilét 10 percig minden talpalatnyi vastagsága fordult egyszer felénél a főzési időt. Matton

7. Vigye Ulua halfilét egy tányérra, és tálaljuk. A hal lesz pályázati elég enni egy villával. Kóstolja meg a halat, mielőtt hozzátéve, só, bors, mert Ulua hajlamos elnyelni ízek amikor pácolt.