Milyen meleg kell ahhoz, hogy hamburgert főzzön?

A főtt darált marhahús biztonságos belső hőmérséklete 160 Fahrenheit-fok (71,1 Celsius-fok). A marhahús, amely elérte ezt a hőmérsékletet, kemény tapintású lesz, és a közepén már nem lesz rózsaszín.