Főzni Sertés lapocka Western bordák a grill

Barbecue bordák egy ínyenc örömére, de kicsontozott bordák több mint ég. Sertés lapocka Western bordák csíkokra vágott sertéshúst a vállát csíkokra körülbelül két hüvelyk két hüvelyk, és körülbelül hat-nyolc centi hosszú. Pácolt, grillezett, majd tálaljuk sült krumplival és sült bab, adnak egy csodálatos barbecue vacsorát. A titkok így nagy nyugati bordák a pácolás és a grillezés.
, Amire szüksége van
2-3 bordák minden szolgálatot
1 csésze barna cukor
1 evőkanál fokhagyma por
1 evőkanál vöröshagyma por
1 teáskanál fekete bors
Sárga mustár
húshőmérőt Matton utasítás

1. Készíts egy "száraz dörzsölje" pác keverésével 1 csésze barna cukor, 1 evőkanál egyes fokhagyma por, hagyma por, 1 teáskanál fekete bors. Tegyük egy gallon méretű műanyag fagyasztott élelmiszer táska. Matton

2. slather a bordák sima hotdog stílusú sárga mustár. A mustár nem közvetít sok íze a bordák, de az ecetet, a mustárt cselekmények, hogy lebontják a hús rost és hogy a bordák nagyon érzékeny. Matton

3. Hely borda egyesével A szatyrok és rázza a kabátját a borda a száraz pác. Vegye le a bordákat a cookie lapot és ismételjük, amíg az összes bordája is bevonva. Fedjük le a műanyag csomagolást, vagy alufóliával, és lehetővé teszi, hogy a bordák páclében legalább nyolc óra. Matton

4. Grill egy forró faszén grill körülbelül 15 perc oldalon. Matton

5. Brush kedvenc barbecue szósszal, és továbbra grillezés, amíg a mártás jól karamellizált de nem égett. Mielőtt eltávolítja a húst a grill, használja húshőmérőt ellenőrizze, hogy a bordák elérte a 160 fok.