Mi a húsfogyasztás?

A húsfogyasztás az állatok húsának vagy más ehető részeinek táplálék vagy örömszerzés céljából történő elfogyasztására utal. Ez magában foglalja az állati termékek széles választékát, beleértve az emlősökből származó húst (például marhahús, sertés, bárány), baromfit (például csirke, pulyka, kacsa), valamint halat és más tenger gyümölcseit (például lazacot, pisztrángot, garnélarákot).

A húsfogyasztás évezredek óta az emberi táplálkozás jelentős része, amely alapvető tápanyagokat és táplálékot biztosít a különböző kultúrák számára világszerte. A húsfogyasztás mértéke azonban jelentősen eltérhet olyan tényezőktől függően, mint a kulturális gyakorlatok, az étkezési preferenciák, a gazdasági feltételek és a környezeti megfontolások.

Az elmúlt években egyre nagyobb figyelem irányul a húsfogyasztás emberi egészségre és környezetre gyakorolt ​​hatására. Vannak, akik úgy döntenek, hogy csökkentik vagy kiiktatják a húst az étrendjükből állatjóléti, fenntarthatósági vagy személyes egészségügyi megfontolások miatt.