Hogyan Butcher Squab (11 Steps)

Squabs gazdag fehérjében, vitaminokban és ásványi anyagokban. Míg egyesek úgy vélik, a köpcös, mint egy egzotikus gasztronómiai élvezet, a főzés rajongó megtalálja a kedvére készül köpcös ételeket. Lemészárolja egy köpcös soha nem üdvözlendő házimunkát, de elengedhetetlen készít ízletes ételek üléstámla mellett.
, Amire szüksége van
Egészségügyi kesztyű
Squab
karcsú pengéjű kést Matton henteskést
Műanyag élelmiszer táska
utasítás

1. Viseljen kesztyűt egészségügyi fertőzések megelőzése érdekében eredményeként kezelése potenciálisan szennyezett nyers köpcös. Különösen akkor, ha minden nyitott darabok vagy sebek a kezedben, akkor kötszer a vágások és viseljen kesztyűt. Matton

2. Válasszon egy köpcös. A köpcös legjobban lemészárolták, amikor négy hetes, mielőtt pin tollak fejleszteni szárnyai alá, amely lehetővé teszi, hogy repülni. A négy hetes köpcös elérte felnőttkori méretét, de lesz még pályázati hús. Egy idősebb üléstámla, hogy elérte a felnőtt korban nem lesz pályázat. Matton

3. Tartsd vissza a takarmány a köpcös az este lemészárolja. Ez fogja üríteni az étel is megette a emésztőrendszer, csökkentve a tisztítási időt. Matton

4. Tie a lábát a köpcös össze. Matton

5. Biztonságos A szárnyak, amelyek megakadályozzák, csapkodó. Matton

6. Öld meg a köpcös azáltal, hogy egy vékony pengéjű kést, és ezzel mély bemetszéssel nyakába megszakította a nyaki artériák és vénák.
   
   

7. Drain a vér alaposan a tetem 1-2 percig. Matton

8. Ügyeljen a kopasztás a tollak. Eltérően más szárnyasok, a köpcös van pályázati bőrt, pengetős toll könnyű anélkül, hogy forrázás. Forrázás károsítja a bőrt és a húst. Különös gondot kell fordítani, hogy megakadályozzák tépte a bőr és a hús. Matton

9. levágta a fejét és lábát a kést, és dobja őket. Matton

10. Vágjuk a köpcös nyitott a torkát, hogy a mell csont. Vegye le a belső szerveket. Mentsd meg a szív, máj és zúza. Dobja ki a belek és más belső szervek. Matton

11. öblítse le az üléstámla tiszta folyó vízzel. Készítsünk egy pikáns köpcös étkezés és szárítsa meg a köpcös, tegyük egy műanyag zacskóba élelmiszer, és fagyasszuk tárolásra.