Hogyan kell főzni egy Frozen Cornish Hen

Cornish tyúkok kis csirkét általában kapható súlyú 1 1/2 1 3/4 lbs. Gyakran fagyasztva, a külön-külön csomagolva tyúkok íze és készek, mint az átlagos csirke. Míg ez a közös felengedni baromfi főzés előtt, ez nem szükséges, amíg nem a mikróban főzött vagy lassú tűzhely szerint az amerikai Mezőgazdasági Minisztérium Élelmiszer-biztonsági és Ellenőrző Szolgálat. Sült fagyott Cornish tyúk a sütőben egy extra 1/2 óra.
, Amire szüksége van
pörkölés pan, fedővel
1 tk. fűszersókat
1 tk. fokhagyma por
1 tk. fekete bors
1/4 tk. őrölt zsálya Matton Bowl
Spoon
olvasztott vaj
húshőmérőt Matton utasítás

1. Pre-heat a sütőt 375 fok Fahrenheit . Matton

2. Nyissa ki a csomagot, és öblítsük le a fagyott Cornish tyúk folyó hideg víz alá. Helyezze a tyúk egy tepsibe. Matton

3. Keverjük össze 1 tk. fűszersókat. 1 tk. fokhagyma por, 1 tk. fekete bors és 1/4 tk. őrölt zsálya. Matton

4. Brush olvasztott vajat egész Cornish tyúk. Dörzsöljük a fűszerezés keveréket a testüreg és az egész tyúk bőrt. Matton

5. Tegye a fedőt a tepsibe, és tegyük a serpenyőt a sütőbe. Főzzük a tyúk körülbelül 1 óra 10 percig, vagy amíg a hús hőmérő illeszteni a tyúk comb szól 170-175 fok.