Főzni shucked Frozen Kagyló

Friss kagyló és rágós és édes, finom, szinte vajas íz. Ha friss kagyló nem állnak rendelkezésre, vagy megfizethető a területen, fagyasztott kagyló shucked ki a kagyló a második legjobb dolog. Új befagyasztása technológiák lehetővé teszik kagyló be kell fagyasztani gyorsan szinte azonnal elkapja őket, így mindkét ízét és állagát, mint közel frissen fogott lehetséges. Cook felengedett kagyló gyorsan, mert ők viszont gumiszerű ha szétfőtt.
, Amire szüksége van
Mesh strainer
Breadcrumbs
Onion
Garlic
Butter
Salt
Pepper
Paprika

Oregano
Milk
Egg
Canola olaj
Wine vagy húsleves
citromlé
petrezselyem
Tészta, főzve Matton Thawing

1. olvassza le shucked kagyló a hűtőben. Ez eltarthat akár 24 óra, úgyhogy győződjön meg róla, hogy előre tervezni. Matton

2. öblítsük ki a kagyló hús hideg vízzel, hogy eltávolítsa a homokkal vagy finomság. Matton

3. Drain a kagyló alaposan hálós szűrővel főzés előtt őket.
   Főzés
   

   1. Süssük kagyló daraboltak, és hozzáadjuk a húst zsemlemorzsát, darált hagyma, apróra vágott fokhagymát, olvasztott vajat, sót, borsot, és a paprika. Scoop a keveréket tiszta, üres nagy kagyló kagyló vagy kis ramekins és süssük őket 375 fokos F 10 percig, vagy amíg a keverék aranybarna és pezsgő. Matton

   2. civakodás, vagy megsütjük kagyló után kotrás őket tejet a tojás felvert bele, és gördülő őket zsemlemorzsával. Civakodás őket 1 percig, kapcsolja be őket fogóval és civakodás őket további 1 percig. Vagy vidd a rántott kagyló nagy kanál a 1-2 centi repceolaj fűtött 350 F és pirítjuk 2 percig, vagy amíg a költő fordul mély, aranybarna. Matton

   3. Elszívná kagyló azáltal, hogy víz, bor vagy húsleves, hogy alacsony pároljuk. Adja hozzá a kagyló és fedezi a bank. Cook a kagyló nem több, mint 2 perc alatt, majd távolítsa el az edényt a tűzről, hogy azok nem overcook. Matton

   4. pirított felengedett kagyló vajjal, fokhagymával, citromlével és petrezselyemmel dobálják őket friss, forró tészta.