Hogyan Freeze rák hús

Crab hús egyfajta húst, hogy viszonylag könnyű, hogy fagyassza be a későbbi fogyasztásra, de van néhány dolog, hogy tartsa szem előtt, mielőtt így tenne. Néhány dolog, hogy fontolja meg is függetlenül attól, hogy a főtt fagyasztás előtt, potenciális a hús elszíneződését vagy váltak kemény fagyasztás után, és függetlenül attól, hogy be van fagyasztva a shell, vagy belőle. Van néhány dolog, amit tehetünk, hogy befolyásolja a végeredményt.
, Amire szüksége van
Nagy potSaltCrabsTowelMalletPlastic wrapFreezer bagsMarkerStrawAluminum fólia Matton utasítás

1. Cook A rákokat. Rák hús kell főzni fagyasztás előtt, mert fagyasztás is nyersen ösztönözheti elszíneződés a húst. Töltsünk meg egy nagy fazék vizet és egy csipet sót. Hozd a vizet, hogy a gördülő forraljuk, és adjunk hozzá az élő rákok a forró vizet. Főzzük 25-30 percig. Matton

2. Drain a rákokat, és tegyük őket hideg víz alá körülbelül öt percig hűlni őket. Helyezzük őket egy törülközőt száradni. Matton

3. Tisztítsuk meg a rák (lásd a forrásokat 1 rák-tisztítási utasításokat képekkel). Húzza le a felső héj rák, és öblítse ki a belsejét a rák hideg vízzel. Húzza ki és dobja el a kopoltyúk és a gyomor. Letörhetnek a karom alján együttes, majd fordítsa meg a rák fölött, és húzza le a fedél alsó oldalán a szar. Dobja ez a fül és a száj. Matton

4. Break a rák testét felét, és öblítsük le hideg vízzel. A rákok vagy lehet fagyasztani, mint ez, a kagyló, vagy eltávolíthatja a húst a rák. Ahhoz, hogy távolítsa el a húst, húzza a lábát, a test és megtörni őket az ízületek. Tolja a lábat hús ki az ujjával. Használjon bunkó, hogy átvágni a karom és a test, és távolítsa el a húst azoktól szakaszok. Öblítse le a húst is hideg víz alatt. Matton

5. Tekerjük a rák hús szorosan műanyag csomagolást. Helyezze a becsomagolt rák egy mélyhűtő zacskó egy zip-top. Használja a marker a címkén a táska a dátumot és típusú rák. Suck a levegőt a zsákból a szalma, majd zárjuk le a zacskót. Tekerjük a lezárt csomagban alufóliába és azonnal tárolni a mélyhűtőben.