Hogyan tálaljuk bor a legjobb Hőmérséklet (3 lépés)

Ennek kiegészítéseként az egyéni ízlés, borok szolgálja legjobban bizonyos hőmérsékleteken. Általában fehérborok kell kiszolgálni a hideg és vörösborokat melegen tálalva, de megy a vízbe akár úgy is tönkre az ízét. Ezek a lépések végigvezeti Önt hogyan szolgálja borokat a legjobb hőmérséklet, kihozva a tervezett ízek bármilyen bort kínál vendégeinek.
Utasítás

1. tálaljuk vörösborok egy melegebb hőmérséklet, de nem az általában azt gondolják, "szoba" hőmérséklet. A modern fűtött lakások, átlagos szoba-hőmérséklet 64-73 fok, ami inkább meleg a legtöbb bort. Több testes vörösborok, mint Bordeaux, Shiraz és Burgundia kell kiszolgálni, körülbelül 63-65 fok. Világosabb vörösek, mint a Pinot Noir, Chianti és Zinfandel a legjobbak körül 59-61 fok. Gyümölcsös vörösek, mint Chinon, és Rose kell kiszolgálni, körülbelül 54-57 fok. Ezek a hőmérsékletek érhető el azáltal, hogy a vörös bor a hűtőben bárhol 15-45 perc, attól függően, hogy a hőmérséklet próbál elérni. Matton

2. Chill fehérborok, bár nem minden fehér borokat kell kiszolgálni, ugyanazon a hőmérsékleten. Édes desszert borok kell kiszolgálni, körülbelül 50 fok, erősebb, mint a fehérek Chardonnay és Sauvignon Blanc környékén 47-48 fok, és száraz fehérek és Rieslings közelében 45 fok. Az átlagos hűtőszekrény hőmérséklet 35 40 fok, így ha be is tartottuk a bor a hűtőben sokáig szükség lehet, hogy vegye ki egy ideig tálalás előtt hagyjuk, hogy meleg, hogy a legjobb hőmérséklet.
   
   

3. Cool pezsgő és más habzóborok, hogy közel 45 fok. Ez a hőmérséklet érhető el hűtőberendezések körülbelül egy óra és fél, vagy azáltal, hogy a palack jégen 20 percig.