Hogyan kell tárolni a házi bor

borkészítés otthon során figyelni kell a különböző részleteket. Palackozás házi bor erjedés után elengedhetetlen az utógondozás és tárolási folyamat. Bár a kisebb mennyiségben fogyasztott gyorsan, nagyobb mennyiségben gyakran igényelnek tárhelyet. Megfelelő tárolási körülmények is fontos a nagy mennyiségű bor. Sok háztartásban nincs ideális hűvös, sötét és nedves pincében. Ezért lakástulajdonosok kell választania egy helyet, mint például a garázsban vagy a padláson, optimális körülmények között kell tárolni a bort, és lehetővé teszi, hogy érett.
, Amire szüksége van
Hőmérő
Dugók
Pot
palackok
Bowl
bor állványok
Tongs Matton utasítás

1. Válassza ki a hűvös, ablaktalan térben távol fűtő egységek - - hő hatására a bor oxidálni. A kiválasztott terület nagynak kell lennie ahhoz, hogy tárolja a bor mennyiségét kívánt és meg kell tartani az állandó hőmérsékletet. Állandó hőmérséklet-változások hatására a bor is romlik. Matton

2. Hirdetés hőmérőt a tároló hőmérsékletének meghatározására. Ideális hőmérséklet közötti tartományban 50-60 fok. Matton

3. Bottle bor színes üveg csökkenti fényforrások. Címkét a borosüvegek ha szükséges egyszerűen megkülönböztethető az üvegeket. Matton

4. tompítsa a dugók gőzzel a forró vizet egy edénybe, figyelembe le a kályhát, és csökken a dugók a vízben 3-4 percig. A megpuhult dugók könnyebb lesz, hogy illeszkedjen a palackba. Matton

5. Állítsa egy tál vizet a földre a tároló kiválasztott területet. A víz ellenőrizze, hogy a terület mindig marad nedves, párás megállítani dugók a kiszáradástól. Nedves dugók bővül, amely megtartja az oxigén bejutását a borosüvegek. Matton

6. Tegyük a borosüvegek egyenes. Ezek továbbra is így az első néhány nap után a termelés, hogy a dugók kialakítására és száraz a palack nyakán, a légmentes. Matton

7. Rendezzük bor állványok a tárolótér , és a palackokat vízszintesen az állványok. A bor maradjon érintkezésben a parafa tartani a dugót nedves. Matton

8. Hagyjuk, hogy a házi bor pihenni. Ne mozgassa a bor folyamatosan, mert ez megszakítja a bor érési folyamatát.