Bár számos ételben megtalálható az egész Németországban néhány különlegességet szorosan összefüggő egyes régiókat . Közös északi ételek közé aalsuppe (angolna leves); labskaus (sózott marhahús, krumpli, cékla és a hering); eintopf (tenger gyümölcsei pörkölt); és Birnen, Bohnen und Speck (körte, zöldbabbal és szalonnával). Közép Németország edényt türingiai sült; Spárga (spárga); Rheinischer sauerbraten (pot roast); pumpernickel kenyér; és Handkäs mit Musik (sajt). Dél kedvencek közé maultasche (tele tésztával); Spätzle (kis gombóc); lebkuchen (fűszeres sütiket); wüstchen (kolbász); Fekete-erdő torta; és Himmel und Erde (burgonya, szalonna, hagyma és alma). Keleti specialitások közé schleizer bambser (alma, burgonya tészta); Zwiebelkuchen (hagyma torta); zuckerkuchen (cukor sütemény); buttermilchgetzen (író krumplis palacsinta); és quarkkeulchen (kvark és a burgonya gombóc).
A napi rutin

A reggeli Németországban hagyományosan könnyű étkezés kenyeret vajjal vagy befőttek, gabona- és sajtot. Reggel óta olyan könnyű, ez gyakori, hogy egy szendvicset, vagy kolbászt sör körül délelőtt. Ebéd szokás a legnagyobb étkezés a nap, amely a leves, burgonya, zöldségek, hús és desszert. Kaffee, egy kis szünetet hasonló British délutáni, bekövetkezik a délután közepén, és általában áll kávé és egy édes snack. A vacsora hagyományosan egy könnyű felajánlása saláták, felvágottak, sajtok, leves, savanyúság, kenyér és desszert.
Húsvét Németországban

Húsvét Németországban ünneplik re Nagypéntek keresztül húsvét hétfőn. Nagypénteken a keresztények Németországban halat enni, és nincs más húsok. Ez a szokás alapján a görög szó halat, Ichthys. Ichthys egy mozaikszó a & quot; Jézus Christos Theosz Yos Soter & quot ;, ami azt jelenti, & quot; Jézus Krisztus, Isten Fia, Megváltó. & Quot; Így a halak eljött, hogy képviselje Jézus Krisztus. Húsvét szombat készítésére használjuk húsvéti ételek, festék tojás és sütni egy bárány vagy nyuszi torta. Húsvét vasárnapján, családok járnak templomba, majd részt venni a reggeli vagy brunch álló tojás, kenyér, lekvár, házi sütemények, répatorta, gyümölcsök, zöldségek, sajtok, felvágottak és kolbász. Húsvét hétfőn, egy másik családi vacsora kerül felszolgálásra, jellemzően egy húsvéti bárányt az étkezés a fókuszpont.
Karácsonyi hagyományok

Németország Karácsonyi ünnepség kezdődik négy héttel karácsony előtt a Advent, és csúcspontja egy ünnep karácsony napján. Házi édességet válogathatnak az adventi időszakban, beleértve a sütemények, mákos stollen és linzertorta. On Nikolaus Day, ünnepe a 4. században püspöki, Nikolaus von Myra, gyerekek elhagyják a harisnya vagy csizma kívül, így Nikolaus tudják tölteni azokat dióval, cukorka, csokoládé és gyümölcs. Karácsony estéjén, családok járnak templomba, és élvezze egy kiadós étkezés. Szenteste nevezték & quot; Dickbauch, & quot; értelmében & quot; kövér gyomor. & quot; Azon a meggyőződésen alapul, hogy egyet kell enni is szenteste, vagy szembe a támadás a démonok az éjszaka folyamán, németek élvezze a ünnepe malac, fehér kolbász, makaróni saláta, rizs kása és a különböző regionális ételeket. Karácsony napján, egy pazar, több fogásos vacsora kerül felszolgálásra. Hagyományos karácsonyi ételek közé tartozik a sült liba, pácolt vagy töltött ponty, kenyerek tele gyümölcs és dió, sajt fondü, marcipán és fűszer bárok.
Szilveszter

németek kövesse több élelmiszer vámhatóság Szilveszter. Savanyú káposzta és lencse, borsó, sárgarépa vagy bableves úgy gondolják, hogy áldást és jólétet. Sertés és hal, főleg ponty, úgy gondolják, hogy ajándékozni szerencse, gazdagság és a jólét az elkövetkező évben. Azonban bárki, aki eszik baromfi lesz a boldogság szakadt el tőle, mint minden jó szerencsét és örömöt magával ragadja a madár tollait. Neujahrsbrot (újév kenyér) adják a kívánságát, egészség, öröm és bőséges élelmiszer az új évben. Perecet és koszorúk, ami szimbolizálja szerencse, áldás, az összetartozás és a határtalansággal, szintén népszerű újévi szokás.