Rækja hanastél er einn af the fleiri sameiginlegur kulda sjávarafurða oft þjónað í veislum. Til að búa til þetta appetizer, þú þörf sumir auka-stór frosinn eldaða rækju. Þíða eldaða rækju og raða þeim á brún kokteil glasi eða stór gler skál. Fylltu glasið eða skál með kokteilsósu. Ef þú vilt byrja með hráefni rækju, sjóða þá í pott af vatni og árstíð með sítrónusafa, salti og pipar. Slappað rækju í kæli þar til alveg kalt áður en þjóna.
Ostrur á Half Shell sækja

Engin elda þarf til að þjóna ostrur á hálf-skel. The ostrur, þó þarf að hreinsa og kjarr vandlega til að fjarlægja óhreinindi, sérstaklega í kringum lamirnar. Til shuck á ostrur, setja handklæði yfir lófa til að vernda hönd þína. Halda einn ostru þétt í toweled hönd og miði verulega, sterka hnífsblaði milli efri og neðri skel með löm í bak. Setja hnífinn alla leið kring í skel í snúa hreyfingu til að losa skel. Pry the toppur opinn þegar þú ferð allt í kringum vandlega, svo sem ekki að missa nein safi. Renndu hníf undir hendi kjöt að aftengja það frá skel, en ekki fjarlægja. Þjóna lausa vélarhluta ostrur á opnu skel þeirra yfir rúmi gróft salt.
Cold Seafood salat sækja

Þetta salat sameinar nokkrar tegundir sjávarfangs, þ.mt hakkað eldaður rækju, ferskt rifið krabbi kjöt og ferskur rauk kræklingur. Þú getur bætt við og sleppa sjávarfang byggt á óskum þínum. Til dæmis er hægt að bæta hakkað hörpuskel og eldað calamari til salat. Sameina með hakkað grænn og papriku, tómötum, lauk, agúrkur og hökkuðu steinselju. Kasta með rauðvíns edik og ólífuolía eftir smekk og setja í skál fóðruð með salat fer til kynningar.
Sækja Crab Legs sækja

Crab fætur eru ljúffengur þjónað bæði heitt og kalt. Til að þjóna krabbi fætur eins kalt Forréttir, velja stór Alaskan kóngakrabba fætur vegna þess að þeir hafa mest kjöt í þeim. Kóngakrabba fætur koma þegar eldavél, þannig að þú þarft aðeins að þíða þá út í kæli. Á neðri fótleggjum þar sem þeir eru hvítar, með eldhús skæri, skera slit í skel á báðum hliðum frá sameiginlega til þjórfé. Taktu skel til að afhjúpa the Crab kjöt. Gestir geta einfaldlega lyfta kjöt frá krabbi fætur með gaffla þeirra til að forðast óreiðu. Berið fram með kokteilsósu og bræddu smjöri.