Hvað er Double Reyktur Bacon

?

Double-reykt beikon, algengar í Póllandi og Þýskalandi, hefur verið pabbi upp nýlega í Haute American matargerð og Gourmet matvörur, oft með heftier verðmiði en hvers konar beikon þú gætir panta í dæmigerður matsölustaður. Að skilja hvað gerir tvöfaldur-reykt beikon öðruvísi getur hjálpað þér að gera upplýsta ákvörðun um hvort að leggja út auka reiðufé.
Lengri Reykingar Time sækja

  • Double-reykt beikon dvöl í skóginum reykir í 24 klst samanborið við sex klukkustundir eða minna að auglýsing framleidd American beikon eyðir í reykir. The langur reykingar tími gefur tvöfalda reykt beikon flókið og djúpt draugslegum bragð.
    Skortur á saltvatni stungulyf sækja

  • Commercially framleitt American beikon er yfirleitt sprautað með saltvatnslausn að fljótt lækna það, á meðan tvöfaldur-reykt beikon er lækna hægar upp í blöndu af þurru krydd og eigin safi þess. Skortur á auka raka gefur tvöfaldur-reykt beikon þykkari, meatier áferð.
    Thicker Cut sækja

  • Double-reykt beikon er almennt skera meira thickly en dæmigerður American beikoni.