Hvað er þríþjórfé samloka?

Tri-tip samloka er gerð með því að setja sneiðar af tri-tip steik á rúllu og bæta við ýmsum kryddi og áleggi, svo sem salati, tómötum, lauk, osti og BBQ sósu. Tri-tip steik er þríhyrningslaga kjötsneið sem kemur frá neðsta hryggnum á kúnni. Þrí-toppurinn er fjölhæfur og hægt að elda hann á ýmsa vegu, þar á meðal grillun, steikingu og reykingu. Tri-tip samlokur samanstanda venjulega af grilluðum eða ristuðum þrí-odda steik sem hefur verið skorin þunnar sneiðar og sett á ristað rúlla. Steikin má toppa með ýmsum kryddum og áleggi og samlokuna má líka grilla eða ristað. Þrígóður samlokur eru oft bornar fram með frönskum eða öðru meðlæti.