- | Food & Drink >> Matur og drykkur >> Forréttir, Súpur & Salöt >> súpa Uppskriftir >>
Getur Soup innihalda Kartöflur að frysta
?
Margir grænmeti frysta fallega, en kartöflur eru ekki einn af þeim. Frost veldur vatnið í kartöflum að aðskilja frá sterkju, sem leiðir í soggy óreiðu. Þú getur hvílt kartöflur í sumum Rjómalöguð súpur, þó. Veldu vaxkenndur nýjar kartöflur, svo sem rauðum kartöflum eða Yukon gull kartöflur og elda þær þar til þau eru tilboð.
Kartöflur í frysti sækja
Frost kartöflur veldur einhverjum hugsanlega neikvæð breytingar á áferð, bragð og framkoma. Frosinn kartöflur getur orðið mushy, vot eða grainy þegar þíða. Þau geta einnig dökknað nokkuð í útliti. Þú getur hvílt nokkur súpur sem innihalda kartöflur, en íhuga gerð súpu vandlega.
Sækja Tegundir Súpa
maukaðar eða pureed kartöflur eru nú þegar ætlað að vera mjúkur og mushy, svo þeir frjósa og þiðna nokkuð vel. Súpur gerðar með pureed kartöflum, svo sem bakaðri kartöflu súpa, frysta bara fínt. Diskar sem innihalda klumpur af kartöflum, svo sem kjúklingur súpa eða nautakjöt plokkfiskur, ekki fara ekki svo vel. Kartöflur í þessum súpur verða blíður og soggy.
Í frysti sækja
Hægt er að frysta súpa inniheldur kartöflur, velja hár-gæði kartöflur án marbletti eða mjúkum bletti. Elda súpuna vel fyrst. Elda kartöflur eyðileggur ensím sem stuðla að lækkun í gæðum eða aflitun. Kæla súpuna örlítið og pakka henni inn í loftþéttum plast ílát eða frystitogurum töskur. Skrifaðu dagsetninguna á súpu og frysta það í núll gráður Fahrenheit eða kaldara. Notaðu fryst súpu innan tveggja til þriggja mánaða fyrir bestu gæðum. Reheat súpuna án þíðingu í pott eða örbylgjuofn yfir miðlungs hita til
165 F. sækja gera undantekningu sækja
Fyrir bestu niðurstöður, frysta súpur sem innihalda klumpur af kartöflum án kartöflur. Gerðu stöð súpa, sleppa kartöflur. Frysta súpuna í plast ílát eða frystitogurum töskur á núll gráður F. Bæta soðið kartöflur þegar þú þíða og reheat súpa fyrir fresher bragð og betri áferð.
Matur og drykkur
súpa Uppskriftir
- Heimalagaður grænmeti súpa með V8 Juice
- Hvernig á að undirbúa samloka fyrir chowder
- Mismunur milli Cioppino & amp; Bouillabaisse
- Hvernig til Gera þykkur kjúklingur súpa (6 Steps)
- Hvernig til Gera súpu út úr Pulp Frá juicing (6 Steps)
- Hvernig á að Lögð Grease Off Gumbo
- Hvernig á að nota í kæli kex deigið á Soup
- Hvernig á að þykkna maís tortilla súpa (9 Steps)
- Hvernig á að hægt Spergilkál súpa (5 skref)
- Hvernig til Gera grænmeti súpa frá grunni (3 Steps)