Afbrigði af Summer Squash

Sumar leiðsögn er fjölhæfur grænmeti sem hægt er að vaxið bara um hvar sem er, en hafa verður vaxið og safnað meðan á frosti án tíma árs. Hins vegar, með flest afbrigði af sumur höggi, kjörinn tími til að uppskera og borða þá er maí til júlí, samkvæmt Whole Foods. Ólíkt sumum leiðsögn frænkur þeirra, sumar leiðsögn hafa mýkri Börkur. The mjúkur, hvítur innri hægt að njóta í ýmsum uppskriftum, bara um eitthvað sem kalla leiðsögn eða kúrbít. Sumar leiðsögn er einnig hægt að grilluðum, rauk, steiktum, eða sett í salat, samkvæmt University of Illinois Cooperative Extension skrifstofu.
Open frævun Variety sækja

  • Opnu frævun kúrbít formi sumar skvass (sem þýðir frævun á sér stað með því að fuglar, skordýr, vindur og öðrum náttúrulegum hætti, öfugt við lokuðum eða stjórnað frævun) eru algengustu fjölbreytni: svarta kúrbít. Það er þekkt fyrir blackish-grænt Börkur hennar og mjúkur, hvítur innan. Aðrir eru cocozelle, langur og þunnur grænmeti með dökk grænn og léttari grænum röndum.
    Hybrid Zucchini sækja

  • Sumar leiðsögn afbrigði getur verið kross-frævun með öðrum afbrigðum, sem og vetur leiðsögn tegundir, þar á meðal Acorn leiðsögn og jafnvel Jack-o-lukt stíl grasker. Sumir vinsæll blendingar innihalda aðals, All America Val, og Chefini, einnig Allt America velja. Bæði eru miðlungs-grænn á litinn.
    Pattypan Squash sækja

  • Á innan, sem Rjómalöguð hold er svolítið sætari en í öðrum afbrigðum sumar leiðsögn. Að utan er pattypan er meira saucer-laga með scalloped brúnir. Það er oft hvítur, en getur verið ljós grænn eða gult á litinn.
    Crookneck og Straightneck sækja

  • Þessir tveir eru mjög svipuð, nema, eins og nöfn benda, í þeirra móta. The crookneck hefur meira álft-eins háls, en straightneck var erfðafræðilega breytt hafa beinna háls. Þeir eru yfirleitt gulur, þótt þeir geti verið ljós grænn, en þeir hafa sem kunnugt mjúkur og Rjómalöguð hold.